Quin canvi que ha fet aquest vi!
Visual, color cirera picota, amb menisc violeta, tinta la copa. Net i glicèric amb molta llàgrima que baixa lenta. Atractiu a la vista.
Olfactiva, Intensitat alta. A primer cop de nas apareix la fruita silvestre, concretament els gerds negres. Aromes torrfactes (caixa de puros), un pèl especiat (clau), terra de mata i aromes ferris.
Gustativa, saborós i elegant en el seu pas en boca. Tots els elements estan ben integrats. Pas en boca llarg. Retrogust de fruita silvestre i fumats. Manté bé l'acidesa. Té un final càlid.

Vi tastat al programa de Radio Pollença de mà d'Antoni Campomar "El món del vi" http://mondelvi.blogspot.com.es/

Botella bordalesa de vidre verd obscur. Etiqueta negra amb lletres vermelles brillants a la part inferior i el logotipus del mateix color a la part superior.
F. visual, de color picota, amb menisc cardenalici, tot i que és un 2008, manté el color molt viu i jove. Vi de color brillant. Llàgrima abundosa de caiguda lenta.
F. olfactiva, intensitat aromàtica mitjana que sedueix des del principi. Aromes a fruita negra madura (prunes negres, mores d'esbetzer). Aromes subtils de torrefactes i cafè. Però el que més sobresurt és la mineralitat d'aquest vi, pedres volcàniques i aromes fèrries. El nas és complex, perquè a final acaben apareixen aromes especiades dolces.
F. gustativa, un pèl astringent que s'oblida ràpidament. Boca plena d'aromes a fruita negra i a torrefactes. Llarg. Una boca molt elegant i fina.
En conjunt el trob un vi molt equilibrat. Un bon vi per celebrar el 10è aniversari del neixement de Mortitx.