Planassos 2006

Color rojo cereza oscuro, ribete granatoso, capa tirando a alta y fina lágrima bien tintada. Intensos aromas de fruta madura (roja en compota), notables tostados bien integrados que son gratamente acompañados por sensaciones especiadas muy agradables (clavo y pimienta en grano), suaves balsámicos, buena mineralidad que va surgiendo con fuerza a medida que nos quedamos un buen rato olorando la copa, fondo de sotobosque y recuerdos de montebajo. Notable entrada en boca, potente recorrido que se inicia con una marcada astringencia y finaliza con unos toques amargos que le dan mucha persistencia, pero entre los dos extremos nos encontramos una buena acidez, bastante estructurado, fruta madura con toques minerales y unos marcados especiados que le dan buena textura. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/05/05/planassos-2006/