Color amarillo pajizo, brillante y limpio.
En nariz llaman la atención los tostados y ahumados, aunque también se aprecian frutas como limón y, en segundo plano, herbáceos y minerales.
En boca es muy fresco, con una fuerte presencia de pomelo, excelente acidez y paso suave, equilibrado y agradable. Posee volumen y elegancia, una acidez más acentuada en el posgusto que no desmerece y un regusto mineral y acídulo, persistente.
Muy buen blanco de Nuevo Mundo.

Amarillo dorado pajizo brillante con destellos verdosos

A 10-12° de temperatura sólo se aprecian las nota de la madera (vainilla); al enfriarlo hasta aproximadamente los 8° aparecen fuertes notas cítricas (limón y naranja amarga) en primer plano; por detrás, un mar mineral en el que flotan trozos de fruta blanca y piel de naranja, heno y hierba verde.

Una madera óptimamente integrada lo dota de un cuerpo grácil y moldeado. La acidez del pomelo te hace arrugar la nariz pero es compensada por la carnosidad de la fruta blanca de hueso (albaricoque) y una curiosa mineralidad hallada en el postgusto.

Su ágil estructura le otorga una complejidad que no pesa gracias a su intensidad cítrica que a su vez es compensada por la fruta blanca.

Un gran descubrimiento, un pequeño gran vino

Precio pagado en tienda 20€