De color dorado con destellos cobrizos y burbuja fina y consistente.
Nariz compleja con presencia de albaricoques maduros, manzana asada y limón confitado, arropadas por notas de yema tostada, hojarasca, maderas ahumadas y caramelo de piña. Fondo mineral con atisbos salinos. Se aprecia una pincelada de ligera oxidación.
En boca es cremoso y maduro, estructurado y con buena amplitud, dominando el ataque una trama envolvente de frutas escarchadas con tonos de caramelo de piña, repostería, chocolate blanco y manzana asada sobre ligeras notas minerales. Final complejo, de acidez justa y postgusto terciario y largo.