El joven caballero del priorat

considero un vino moderno y elegante a este vino por su carácter de juventud, frescura muy diferente de la tipicidad local.

Color rojo rubi claro, con ribetes violaceos, de capa media, brillante y limpio en apariencia, en cuanto a su nariz: destacables frutillos rojos caramelizados como pequeñas golosinas de frambuesa, cereza, ciruelas, grosellas en el paladar, con cierto fondo balsámico o mentolado, también muy viva la gama floral como violetas, y flores silvestres, final seco de largo recorrido con excelente y crujiente acidez.