Corcho que sale entero, largo, de buena anchura y perfecto. Apenas bañado en vino rojo picota oscuro por el interior.

Decantado media hora antes de disfrutarlo.

Visual

Rojo picota de capa alta, reflejos algo ocres, ribete cereza-transparente anaranjado que denota ya cierta evolución, limpio (salvo posos abundantes al final), brillante y de buena lágrima abundante y de lenta caída. (9)

Nariz

De intensidad media que, con la temperatura, sube a media-alta; tenemos fruta negra madura, especias, regaliz, trufas, setas y hongos, cantos rodados húmedos, monte bajo, finas maderas y potentes notas de chocolate, cacao y toffee. 

Buena nariz en intensidad y complejidad aunque, en este caso, no me ha parecido, en conjunto, ni totalmente equilibrado ni sobresaliente como en botellas anteriores. (8,2)

Boca

Ataque potente y de buena contundencia pero, a la vez, sedoso y elegante, buena acidez aún, densidad media-alta, buen cuerpo y estructura. Aún se percibe la fruta aunque bastante licorosa ya. Taninos presentes pero ya dulces y totalmente redondeados y pulidos después de 11 años. Final largo con notas de frutos negros en licor, notas especiadas, regaliz, fondo de maderas húmedas, setas, hongos y algo de chocolate con licor al final con un redondo y rico retrogusto y una agradable retronasal. (8,6)

Vino muy redondo ya, la evolución que se espera de un Reserva con tan sólo 12 meses de madera a sus 11 años y, EMHO, quizás algo más evolucionado de lo que particularmente esperaba. Está bastante bueno aún, ya maduro, redondo y elegante, pero le falta la garra que tenía hace 4-6 años (algo lógico hasta cierto punto); en cualquier caso, no lo veo para, en el supuesto de tener alguna botella más, dejarlo más de 1-2 años (hay riesgo de que el vino entre en declive).

Su PVP rondaba los 12€. Excelente RCP visto cómo está y vista su evolución con más de una década de vida.

Corcho perfecto, apenas bañado en vino.

Visual: rojo picota, capa media-alta, ribete cereza-transparente, limpio y brillante y con buena lágrima. Ligeramente más evolucionado que hace 22 meses.

Nariz: intensa, muchos aromas a maderas, fruta roja y negra madura, regaliz, sotobosque, licoroso, cueros, cedro, ahumados, incienso, carne fresca y piel de animal. Muy complejo en nariz y muy agradable.

Boca: entrada fresca pero licorosa, con mucho volumen, de bastante contundencia pero, a la vez, muy sedoso, taninos sabrosos, dulces y con un toque amargo muy agradable, muy presentes aún en encías (a este vino de 6 años y medio le quedan al menos 6-7 años de vida viendo esta característica). Excelente acidez. Riquísimo. Final largo y sedoso, sabroso y con dulce pero presente tanino.

Muy muy bueno. Excelente.

Extraordinario este Ribera del Duero, con un precio muy bueno (menos de 10 euros) y tremendamente elegante y atractivo, tanto en nariz, como en boca. De un cereza atejado, muestra una nariz tímida, que, poco a poco, se va abriendo para ofrecer una perfecta integración entre la fruta de calidad, los tostados, finos cueros, balsámicos, especias como el clavo y la pimienta, coco y café verde. Con el tiempo, surgen magníficaas notas a lilas y rosas, cedro, sándalo y ecos de sacristía. La boca no baja el listón, está muy pulido, sedoso, acariciante y muy largo.

Visual: rojo picota, capa media-alta, ribete cereza-transparente con sutilísimos destellos violáceos, limpio y brillante. Con muy buena lágrima.

Nariz: muy muy especiada de entrada con preponderancia de aromas secundarios, intensa, fruta roja y negra (con preponderancia de la fruta negra) bastante notable también, regaliz, uvas pasas, licoroso, clavo, sotobosque, un buen toque de mineralidad. Curiosamente aparecen sutilmente algunos terciarios a cárnicos, piel de animal y carne fresca.

Boca: entrada fácil, sedosa, con volumen y estructura, muy buena acidez, bastante fruta, llena la boca, invita a seguir bebiendo. Un toque de astringencia sutil que indica que con 1-2 años más en botella mejorará y mucho. Final medio con excelente retrogusto y retronasal. Deja huella en el velo del paladar.

Un muy buen vino que vale lo que cuesta (en torno a 12 euros), muy bien en visual, en nariz le falta algo de botella para terminar de rematarse pues predominan los aromas secundarios sobre la fruta y aparecen también sutiles terciarios. En boca es como mejor está pero ese punto tánico ligero que todavía conserva seguro que quedará pulido en 1-2 años más en botella.

Habrá que seguirlo en los próximos años (para ello conservo 2 botellas más de este vino y añada).