Catamos y opinamos vinos a examen. Mesa de Análisis y cata de www.taninotanino.es y www.akatavino.com realizada en Le Bouquet Reserva Privada una Cava XTreme.

Hablamos de la cata...

Nos adentramos en la localidad riojana de Briñas, para catar seis vinos que representativos de los tres tipos de vinos que elabora Bodega Heredad Baños Bezares, Bohedal para vinos jóvenes sin madera, Gran Bohedal donde la madera entra en juego y su vino de Expresión, un gran monovarietal de Graciano. Hemos catado las añadas 2011 de Bohedal Jove, Maceración Carbónica y su Blanco Fermentado en Barrica con un denominador en común, una añada que nos ofrece vinos amables, con buena fruta y fáciles debeber. Del 2009 nos encontramos con un Crianza equilibrado que nos obre las puertas a Gran Bohedal Reserva 2007, un vino sin aristas, pulido y dócil, para culminar con un maravilloso Graciano, Hebabe 2008 excelente apuesta.

Análisis y cata...

Una bodega ubicada en la Rioja Alta y Rioja Alavesa con suelos arcillo - calcáreo. La vendimia se realizó en la segunda semana de Octubre, con un viñedo de Viura de 20 a 50 años de edad. Un vino muy directo, sin juegos que nos llevan a complicaciones ni saturaciones frutales, mucha fruta fresca, con tintes rojos y ligero toque floral de fondo con sensación de regaliz en boca, fresco, de rica acidez. La oxigenación le aporte un toque de calidez con puntas de licorería, un vino muy amable con toques amargos en su final que le aporta longitud.

Creamos momentos del vino, creamos emociones. Momento Heredad Baños Bezares...

Un vino ideal a 15 grados como aperitivo y para seguir la ruta, acogiéndonos al afamado chateo de tapa y vino.

Fotografía y artículo http://www.taninotanino.es/posts/bohedal-joven-2011