Catamos y opinamos vinos a examen. Mesa de Análisis y cata de www.taninotanino.es y www.akatavino.com realizada en Le Bouquet Reserva Privada una Cava XTreme.

Hablamos de la cata...

Nos adentramos en la localidad riojana de Briñas, para catar seis vinos que representativos de los tres tipos de vinos que elabora Bodega Heredad Baños Bezares, Bohedal para vinos jóvenes sin madera, Gran Bohedal donde la madera entra en juego y su vino de Expresión, un gran monovarietal de Graciano. Hemos catado las añadas 2011 de Bohedal Jove, Maceración Carbónica y su Blanco Fermentado en Barrica con un denominador en común, una añada que nos ofrece vinos amables, con buena fruta y fáciles debeber. Del 2009 nos encontramos con un Crianza equilibrado que nos obre las puertas a Gran Bohedal Reserva 2007, un vino sin aristas, pulido y dócil, para culminar con un maravilloso Graciano, Hebabe 2008 excelente apuesta.

Análisis y cata...

Una bodega ubicada en la Rioja Alta y Rioja Alavesa con suelos arcillo - calcáreo. La vendimia se realizó en la primera semana de Octubre, con un viñedo de Viura de 40 años de edad. Un vino muy franco con buen soporte del juego con las barricas, que le aporta redondez y estructura en boca y ligeras notas ahumadas que le aportan complejidad a la franqueza de fruta con tintes tropiales que presenta Gran Bohedad Fermentado en Barrica. Un vino de frutas amarillas con un fondo de flores blanca,s resultando perfumado con buena acidez en boca y volumen con sensaciones medias de untuosidad, un vino fresco, amable y frutal.

Creamos momentos del vino, creamos emociones. Momento Heredad Baños Bezares...

Épocas como las vividas en estas fechas nos recuerdan que este blanco jugará a la perfección con pescados de la bahía, una noche en las espléndidas terrazas de Pedregalejos nos incitan a disfrutar de la luna, los espetos y Gran Bohedad Blanco Fermentado en Barrica.

Fotografías y artículo http://www.taninotanino.es/posts/gran-bohedal-blanco-fermentado-en-barrica-2011