Mejorando

Unos meses más tarde abro una botella de este vino, especial, no solo por su coupage, sino también por la personalidad y peculiaridades de quien lo produce, estuve con él y me pareció todo un personaje, con el vino corriendo por la venas y sabiendo que corría por las mismas en cada momento.

Hoy corcho perfecto, en vista con ya detalles de bordes con amenaza de caer ya algo, pues los tejas se van apoderando de los ribetes.

Nariz va perdiendo potencia, pero gana en equilibrio entre detalles de la fruta y de madera.

Al paso por la boca, con cuerpo aun, su carácter presente, taninos ya mas suavecitos y en conjunto muy agradable.

Si me preguntan en cata ciega, nunca hubiese dicho que tiene tinta de Toro, pero eso sí, hubiese dicho que se trata de un gran vino que casi seguro que le gustará a muchos de los que lo prueben.

Escribí hace unos mese que había que beberle ya, pues aquí está con su gracejo este vino, desde luego que cada vez se menos de vino, o cada día entiendo memos a los vinos o quizás nadie sabe nada de vinos.

Tengo mas botellas y en unos mese volveré a apreciar y luego colgar mis sensaciones.