Muy original y equilibrado, sin duda han dado en el clavo.
Muy original en nariz, tiene una gran intensidad, transmite a la primera, perfecta conjunción de complejidad y de frescura. Hay desde uvas pasificadas, a hierba fresca recién cortada, pastel de boniato, y hojas de hierbabuena, notas tostadas a azúcar quemado como de crema catalana, notas elegantes de crianza oxidativa, lías, jazmín y piedra caliente, todo ello con intensidad, pero sin ser cansino, al contrario con un alo de frescura, juventud y larga vida.
La boca es tan dulce como amarga, sedosa, caliente, seca, profunda, con grasa, salino, lleno de finos matices, no cansa, se torna fresco con una acidez fina y refrescante, que hace que perdure largo tiempo el vino en la boca. Vas a por otro trago, porque pide más, lo hace con elegancia y equilibrio. Una gozada haberlo pillado ahora, así de fresco, porque en su interior ya se fraguan notas de mayor complejidad.
