El vino Legaris Roble 2011 es un tinto monovarietal elaborado con uva Tinta Fina procedente de las fincas de Legaris. En bodega, y tras ser despalillada y macerada en frío, la uva fermenta a temperatura de 24ºC durante 10-12 días. A continuación el mosto realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable y pasa a barricas de roble americano donde envejece durante 3 meses. Por último, Legaris Roble se clarifica y filtra antes de ser embotellado.

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