Botella degollada el 9/11/2010.

Dorado brillante, burbuja pequeña y abundante.
Nariz de media intensidad, limpia y mostrando frescura. Notas de flor seca, fruta roja ácida, fruta blanca madura, tonos minerales, piel cítrica, tenues trazas especiadas y un ligero toque de frutos secos.
En boca se muestra austero y refrescante, vertebrado por una magnífica acidez y de paso limpio y rectilíneo, dejando un recuerdo final especiado y mineral con trazas de frutos secos amargos. Buena persistencia. Carbónico bien integrado y sensación cremosa.
Interesante esta cuvée elaborada con uvas de tres famosos pueblos, aunque no es ni mucho menos el vino más redondo de esta excelente casa, que bajo nuestro punto de vista trabaja mejor la chardonnay, en cualquier caso un muy buen Champagne por menos de 30 euros. Recomendable.