Presenta color cereza, ribete también cereza pero más anaranjado y capa media.
En nariz hay frutas rojas (frambuesas), tostados y especiados (nuez moscada y clavo), así como ahumados y suaves minerales.
En boca es también frutal, muy patente la madera tostada y balsámicos de fondo, así como tabaco y especiados. Buena acidez y buen paso por boca, bastante potente, con cuerpo. Posgusto frutal y algo torrefacto.
Para platos con cuerpo.