Dorado intenso con tonos cobrizos.

Nariz auténticamente indescriptible, de esas que cambia en cada momento, muy cerrada en el inicio, los vinos de este productor deben decantarse sin miedo y con horas. Es complejísimo con notas de manzana asada, corteza de naranja, frutos secos, hongos, reducciones, maderas viejas, humedades, volátil alta, un vino que está al límite de todo pero al que no le sobra absolutamente nada.

En boca es potente, profundo, destacando su enorme acidez y su paso poderoso pero a la vez finamente elegante, largo y persistente, dejando en el final múltiples sensaciones de frutas maduras, frutos secos, ahumados y finas maderas. Vino imposible de clasificar, o te emociona o no puedes con él.

Impresionante este vino, uno de esos que marcan por su originalidad. Ya nos ha ocurrido con otros de este productor, tanto de savagnin como de chardonnay, hablamos del gran apóstol de los vinos naturales, vinos que en sus manos alcanzan sus máximas cotas. Presentado en botellas de 0,5 litros. Salvaje.