La Lune 2009

Color amarillo dorado brillante y con una fina lágrima algo lenta. En nariz se muestra algo cerrado pero destacan sus notas de membrillo, fruta blanca con pera madura y algo dulzona, fruta del hueso con orejones, higos secos, suaves sensaciones de pan tostado, tiene una densidad en sus aromas que lo hace intenso, muy perfumado y con unas suaves sensaciones lácteas de fondo y terruño con una mineralidad punzante. En boca tiene muy buena entrada, se muestra bastante cremoso, sabroso con su fruta blanca madura, muy buena acidez, ligera sensación metálica, suaves especiados, a medio se recorrido se muestra algo dulzón, intenso, apuntes amargos que introducen una buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal finamente mineral.

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