Amarillo dorado, limpio y brillante.
Nariz apagada en el descorche. Este blanco necesita por lo menos media hora de aire para sacar lo que lleva dentro. Después observamos acacia, frutas blancas, notas ajerezadas, moho, mantequilla y algo de bollería, desván, madera húmeda, ahumados y mineralidad.
Boca armada, compensada y hecha, con presencia de madera y toques oxidativos. Paso algo graso y con acidez. Flores secas, almendras, caja de cerillas, polvo, listones mojados y piedras.
Final largo y amplio.
Un vino fácil de beber con una paleta amplia y bien definida. El tiempo y la temperatura obran a su favor ayudando a que la chardonnay exprese todos sus matices. Cada vez me gustan más estos Jura (con y sin flor) por complejidad, capacidad de envejecimiento y precio.