Dorado limpio y brillante, burbuja pequeña y abundante.
Buena intensidad en nariz en la que destaca su limpieza y delineación. Toques florales, frutas blancas de hueso, cítricos, un marcado fondo mineral y calizo. Trazas de bollería, levadura y balsámicos. Mucha franqueza.
En boca confirma los registros de la nariz, es serio y rectilíneo, vertebrado por una marcada acidez, de paso directo, con buena longitud final y recuerdos frutales, cítricos y minerales, dejando un elegante posgusto amargoso. Burbuja bien integrada. Persistente.
Uno de esos blanc de blancs que limpian la boca por su pureza, frescura y delineación, vino directo y agradable, serio y con perspectivas de evolución. Fino y elegante, muy bien balanceado. Unos 35 euros, muy buena RCP.