Nebbiolo

Vino color picota madura con ribete teja, poco cubierto, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con intensidad media-baja, notas de fruta roja, fresas acidas maduras y frambuesas, para darnos de vez en cuando fruta blanca muy madura, del tipo melocotón, pero aparece y desaparece rapidamente, con evolución hacia una suave nota de cuero, flores marchitas y monte bajo. Al final parece que se arregla un poco.
El paso por boca, suave, sencillo, ágil, afrutado, con un toque cítrico, cuerpo medio, largo recorrido, acidez alta, equilibrado y un tanino maduro y redondo.
Retronasal, afrutada.
Posgusto, medio y bueno.