Botella de los años 70.
Color dorado con irisaciones en tonos oro viejo, muy limpio y brillante.
Elegantísimo, con gran balance e integración sápida por el tiempo en botella, mostrando a las claras una esplendorosa vejez, salino, trazas de barnices, caramelos hall’s, una nariz en forma y en continua evolución rematando en tonos balsámicos.
Boca potente pero con todo en su sitio, muy complejo y largo.
Excelente.
Enlace a la cata completa:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1201996-jerez-cata-monografica-vinos-bodega-agustin-blazquez
Botella de los años 80.
Fino de gran calidad y profundidad, bien limpio y brillante, con toques herbáceos en nariz y ligeros toques de acetona.
En la comparación con su “hermano” mayor (catados ambos a la vez) se muestra menos hecho, con aristas aún por pulir y la boca un tanto deslavazada.
Aún así, es un fino muy muy serio.
Muy bueno.
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