Nueva botella de este blanco de Burdeos, la nariz sigue siendo interesante, alguna nota más golosa, almibarada, no percibo levaduras y se hace más patente la hierba fresca.
En boca parece más equilibrado, con algo más de peso y con unos marcados amargos que lo hacen más interesante.
Subo algo la nota, lo he encontrado mejor.

Color amarillo pálido con destellos verdosos.
La nariz es de buena intensidad, Fruta blanca, piña, notas cítricas, recuerdos a levaduras y herbáceos.
En boca tiene buena entrada, ligera untuosidad, justa acidez, amargoso, paso algo desequilibrado y media persistencia.
Blanco de Burdeos mejor en nariz que en boca.

Visual amarillo pálido
En nariz se notan los tostados que dan la madera de su crianza en barrica. Se notan levaduras y un toque herbáceo.
En boca se nota una buena acidez, un buen cuerpo y un ligero amargor al final. Un burdeos interesante.