Muy bueno después de una guarda particular

Conservado casi 2 años tumbado en un frigorífico.

Corcho perfecto, más bien largo, ancho por la parte interna y apenas bañado en vino hasta apenas medio centímetro. Algún depósito tártrico en el corcho.

Oxigenado hora y cuarto antes de su consumo.

Visual: rojo cereza, capa media-alta, ribete granate-transparente con destellos violetas, limpio y brillante. Buena lágrima bastante abundante.

Nariz: intenso, potente, fruta roja y negra muy madura, especiados, pimienta negra, coco, vainilla y regaliz, tostados potentes, torrefactos. Clásico en nariz pero bastante complejo.

Boca: entrada fresca, potente, a fruta madura y sabrosa, golosa, carnosa y madura, complejo, equilibrado, muy estructurado y en momento óptimo de consumo, muy muy joven dadas sus particulares características de guarda (en un frigorífico a menos de 5ºC durante los últimos dos años). Si se tratara de una persona andaría entre los 30-40 años pero con un potencial de envejecimiento enorme (de más de 80-90 años). Paso licoroso pero ligero, el alcohol apenas se hace notar. Equilibrado y sin aristas, pulido aunque con taninos para domar para rato, es decir, con un mínimo de 6-8 años de vida por delante. De haber seguido en ese frigorífico habría durado este vino muchísimos años. Buena acidez pero no excesiva. Final largo con postgusto maduro, amaderado, especiado y licoroso.

El vino está fantástico. Un vino clásico de crianza larga en madera con 8 años y medio pero conservado durante parte de su estancia en botella a temperaturas bajas, lo que ha permitido alargar su vida sobremanera. Muy bueno y con una RCP excelente (me costó apenas 5 euros/botella en una oferta 2x1 en una gran superficie).