En plena forma. Excelente añada esta 2005. Eso sí: es mejor dejarlo oxigenar 30-60 minutos antes de beberlo (como ha sido el caso).

Visual: rojo cereza de capa media-baja, ribete cereza-transparente con destellos sutilmente violáceos y atejados a la vez, limpio, brillante, con muy buena y abundante lágrima de rápida caída desde el inicio. No muestra signos de agotamiento en visual.

Nariz: fruta roja y negra madura en licor de buena intensidad, regaliz, especiados, vainilla, coco, tostados, maderas de cierta edad pero de calidad, torrefactos, chocolate amargo; sotobosque, cueros, toques de carne fresca y piel de animal. Complejidad a Rioja clásico de buena calidad.

Boca: entrada madura, fresca y suave, sedosa, golosa, de tanino dulce aunque aún ligeramente presente en las encías (lo que augura unos 4-5 años más de vida al vino si se conserva en condiciones adecuadas). Paso fácil y agradable. Acidez muy buena. Muy amable en boca. Final largo que deja rastro especiado-tostado en paladar y retronasal.

Vino de sobremesa de sábado-domingo, para disfrutar con calma: mejor si se decanta/oxigena pues gana con el tiempo en copa. Mejor todavía si se usan copas de balón pues es un vino que requiere de cierta paciencia-tiempo para sacar lo mejor de sí mismo.

Con 4-5 años de vida en botella todavía.

Excelente RCP para lo que costó (aunque su precio normal es notablemente superior a 5 euros, por una oferta me salió a menos de 5 euros/botella, excelente).

Conservado casi 2 años tumbado en un frigorífico.

Corcho perfecto, más bien largo, ancho por la parte interna y apenas bañado en vino hasta apenas medio centímetro. Algún depósito tártrico en el corcho.

Oxigenado hora y cuarto antes de su consumo.

Visual: rojo cereza, capa media-alta, ribete granate-transparente con destellos violetas, limpio y brillante. Buena lágrima bastante abundante.

Nariz: intenso, potente, fruta roja y negra muy madura, especiados, pimienta negra, coco, vainilla y regaliz, tostados potentes, torrefactos. Clásico en nariz pero bastante complejo.

Boca: entrada fresca, potente, a fruta madura y sabrosa, golosa, carnosa y madura, complejo, equilibrado, muy estructurado y en momento óptimo de consumo, muy muy joven dadas sus particulares características de guarda (en un frigorífico a menos de 5ºC durante los últimos dos años). Si se tratara de una persona andaría entre los 30-40 años pero con un potencial de envejecimiento enorme (de más de 80-90 años). Paso licoroso pero ligero, el alcohol apenas se hace notar. Equilibrado y sin aristas, pulido aunque con taninos para domar para rato, es decir, con un mínimo de 6-8 años de vida por delante. De haber seguido en ese frigorífico habría durado este vino muchísimos años. Buena acidez pero no excesiva. Final largo con postgusto maduro, amaderado, especiado y licoroso.

El vino está fantástico. Un vino clásico de crianza larga en madera con 8 años y medio pero conservado durante parte de su estancia en botella a temperaturas bajas, lo que ha permitido alargar su vida sobremanera. Muy bueno y con una RCP excelente (me costó apenas 5 euros/botella en una oferta 2x1 en una gran superficie).