Sigue magnífico

Color amarillo pálido bien brillante y gruesa lágrima bien lenta. En nariz destaca una elegante fruta blanca madura (peras y melón) y fruta de hueso (albaricoques), toques de lichi, notas herbáceas, con toques de flores blancas y algo secas, bien intenso y franco, toques minerales intensos en su fondo con sensaciones de terruño. En boca tiene una notable entrada, un recorrido ligeramente amargoso, cremoso, con cuerpo, notable acidez, refrescante, fruta blanca con ligeros toques cítricos refrescantes, sensaciones minerales bien marcados que le dan longitud y fuerza, magnífica persistencia. Final largo, postgusto de fruta blanca y retronasal ligeramente ahumado y con un marcado carácter mineral.

Delicioso.

Más info en: http://www.elvi.net/2013/04/19/blanc-fume-de-pouilly-2009/