Aromatismo picual

De color dorado con tonos verdosos. Buena vivacidad con reflejos dorados muy pulidos. Densidad muy fina, aunque a copa movida tiene una lágrima persistente. En nariz presenta una intensidad media, muy aromático, reflejo de la intensidad aromática de la picual. En el fondo se percibe mucha hierba y monte bajo. En boca tiene una entrada muy suave con una acidez bastante integrada, casi inperceptible. En su conjunto tiene buen cuerpo. Amargo y picor final intenso, pero muy agradable y persistente.

AOVE suministrado por Gourmet Oliva.