Oro del Desierto coupage Ecológico

De color verde hoja con destellos brillantes.

En nariz frutado medio-alto limpio y defiinido. Notas de aceituna fresca, tallo verde, hoja de tomate y hortalizas crudas. El conjunto se completa con matices de almendra tierna y un recuerdo sutil a manzana verde.

En boca es vivo y equilibrado. El amargor aparece desde el inicio, firme pero elegante, mientras que el picante se desarrolla de forma gradual, aportando longitud y carácter. Buena cohesión entre potencia y finura. Persistencia media-alta, con un final fresco y ligeramente balsámico, dejando recuerdos vegetales y de fruto seco verde.