Tomate, tomate, tomate!!

Es uno de mis favoritos.!! uno de los elegidos para agasajar clientes. Me impacta el "verde acietuna" (curiosa e idiota descripción de mi parte, pero es que ¡¡vaya color!!) y tanto en boca como en nariz, encuentro tomate, más tomate y más tomate!! Me encanta. Excepcional densidad, que se denota en cuanto comienza a caer en el plato. Sigo sirviéndolo en plato blanco, para que se perciba el color en todo su esplendor. Uno de mis favoritos junto a Mérula.