Qué duro es vendimiar al sol que está azotando estos días. Con una cuadrilla de pocos y con la meta de recoger cuantos más kilos mejor. La frente sudada, y aún con humor, me dicen que ya les gustaría a muchos de Marbella tener este bronceado. Con la esperanza de que los nietos estudien y no...
Tras una lluvia torrencial todo el camino, a mi llegada a Masmolets se despeja el cielo nublado y sale un arco iris impresionante sobre Celler Mas Bella. El verde del viñedo que rodea la casa se hace todavía más interesante para fotografiar.
En un par de mañanas estos tres hombres han transformado todo un viñedo. Lo han convertido en espaldera.
Desde que Javier Buil iniciase desde su tienda La Corona de Aínsa el proyecto Vignerons Independientes de Huesca, me lo ha ido contando, de forma pausada como él habla, con cariño por lo que estaba creando, sin saber muy bien a dónde iba a llegar ni imaginarse el impacto que iba a conseguir. Con...
Siempre me ha parecido un tipo muy especial este Juan Piqueras, desde que le conocí hace muchos años trabajando como enólogo en Bodega Manuel Manzaneque. Sería en algún evento organizado por Grandes Pagos. Allí, él con su melena y yo en plena difusión del primer documental sobre la Bobal,...
Lo que ahora se lleva en el mundo del vino es tener una historia para contar al consumidor, algo diferenciador. Los 3 hermanos Ferrer Gallego nos dicen que la única forma de conservar el viñedo era expresarlo con el vino.
Bodega Ferrero Gallego El proyecto ENDEMIC de Ferrer-Gallego, pretende conservar las prácticas agrícolas tradicionales en el cultivo de la vid y la elaboración de vinos de manera artesanal y manual.
Mientras que en la oficina de Bodegas Covilor andaban liados con el cierre de fin de mes y su comercial cerraba pedidos, me fui a recorrer las instalaciones con mi cámara.
Volver a Arribes del Duero ha sido como volver a casa y ver a tantos amigos que he hecho allí a lo largo de 10 años visitando la región.
Benditas estas cocinas de mi pueblo, y qué suerte tengo de que las señoras me dejen fotografiar su lado más íntimo.
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