" cava microcosmos" de llopart maridado con " wake up" de arcade fire
Este cava "galáctico" me sorprendió muy gratamente en el momento que lo probé. Elaborado con un "coupage" mágico de pinot noir y monastrell y una crianza mínima de 24 meses, nace este Reserva Rosé Brut Nature que te seduce con cada sorbo, con ese recuerdo a grosellas y un toque tostado de la barrica que lo hace muy serio y rotundo.
En esta bodega todo es tradicional, todo es calidad y por eso nacen estos cavas tan maravillosos que podemos descubrir y degustar siempre en buena compañía.
Lo he querido maridar con la canción o mejor dicho (himno) "Wake Up" de Arcade Fire, que te hace efervescer como el cava recién abierto y que espero verlos este próximo Fib, aunque sea con una cerveza pero seguro que con la mejor compañía.
Salud.
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anonimo
Espero que disfrutaras de este grupo en el FIB, aunque dudo mucho que ahí sirvan los "caldos" que incluyes en este blog.
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