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Forlong es el proyecto de dos jóvenes emprendedores enamorados del vino, que después de haberse formado en vitivinicultura y de haber trabajado en bodegas de renombre, han creado una pequeña bodega dedicada a elaborar vinos artesanales de alta calidad.

En las montañas de Errentería se esconde uno de los restaurante más singulares del panorama nacional. Allí se encuentra Andonio Luis Adúriz y su particular jardín botánico.

JAVIER AZCONA FABON www.thedocadhocconcept.com REKONDO JATETXEA …..en el Paseo del Igueldo 57 20008 Donostia – Guipuzkoa 943212907 www.rekondo.com restaurante@rekondo.com by Txomin Rekondo DETALLE AD HOC Entrar a un jardín de las delicias, y sentarte a la vera y resguardo del magno árbol centenario en el centro de él, es un placer al alcance de cualquiera. Se puede descansar, visualizar,

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Javier Azcona Fabón www.thedocadhocconcept.com GRUPO CHIVITE 13 JUNIO 2016 MAGNA CAFÉ Nueva Andalucía. Marbella MALAGA LA SITUACIÓN No es el día de más frío en Málaga, pero varios asistentes acudimos con ganas a la reunión que convoca el Grupo Chivite, de la mano de Don Julián. Esta vez se realizó en Nueva Andalucía, localizada en la región Marbellí. El lugar, Magna Café, un lugar donde

VARIOS PAGOS Y LA VIRGEN DEL GALIR Javier Azcona Fabón www.thedocadhocconcept.com PAGOS DEL GALIR S.L. DO VALDEORRAS José Barros. Viticultor Villa de Éntoma Galicia España www.pagosdegalir.com LA BODEGA La bodega VIRXE DE GALIR y sus viñedos se encuentra en la parte más oriental, en el valle del río Galir, en su confluencia con el río Sil en la parroquia de Éntoma. Fundada en 2002, tiene

FINCA CÁRDABA es muy Segoviana Javier Azcona Fabón www.thedocadhocconcept.com FINCA CARDABA VALTIENDAS Vino de la Tierra de Castilla y León Pecharromán. Segovia España www.fincacardaba.com LOS VINOS DE ANÁLISIS Hemos analizado 4 vinos tranquilos de la bodega Segoviana, con notas de cata profesionales: -La Quinta del Monje by Finca Cárdaba 2014 -Finca Cárdaba 6 2014 -Finca Cárdaba 12 meses