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Etiqueta "gourmet": 5 resultados

Maridaje de Cavas pago de Tharsys y foie Rougié

  Foto de Rafa Muñoz Biedma EL TALLER DE LOS SENTIDOS DEL FOIE El pasado 25 de noviembre se desarrolló en el espacio Gourmet del Corte Inglés de Alicante, una sesión de lo que se denominó “El Taller de los Sentidos”, donde de la mano del innovador sumiller Germán Alguacil, se presentó una armonía excepcional entre los cavas valencianos de

Sidra de hielo valverÁn

YA TENEMOS UNA SEGUNDA SIDRA DE HIELO ESPAÑOLA      Rectificamos el artículo donde se ponía a la sidra Panizales como la primera y única sidra de hielo española y la dejamos sólo en la primera. Esto es una buena noticia para el sector y para el aficionado a este tipo de sidras de calidad, y aún mejor noticia si se añade que el grupo Valle Ballina (la marca Premium de El

Panizales, la primera y única sidra de hielo elaborada en España

    SI EL FRÍO NO VÀ A LA MANZANA, LA MANZANA VÁ AL FRÍO En Asturias, el lagar Panizales, regentado por Juan Carlos y Faustino Vázquez Fernández y situado en la localidad de Mieres, viene investigando desde hace unos años en la obtención de una sidra de hielo, basada en el método canadiense mediante el cual se obtiene sidra de hielo (cidre de glace) a

Caviar petrossian para san valentÍn

CUANDO HAYA ALGO QUE CELEBRAR............ CON MUCHO ESTILO  Si hablamos de caviar, inevitablemente debemos hacer referencia a la marca Petrossian. Esta acaudalada familia huyó de Rusia a París tras estallar la revolución bolchevique, y una vez establecidos junto al resto de la nobleza exiliada, comenzaron a partir de 1.

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