He sabido de la existencia de esta página docuweb, a través de Antonio Lobo, su creador, donde a base de pequeños documentales, se puede seguir de cerca la historia del marco de Jerez y de sus vinos. No hay nada tan entrañable y enriquecedor como poder oír la historia directamente de la boca de sus protagonistas.
EL MILAGRO DE LA EVOLUCIÓN DE UN VINO INMORTAL En el transcurso de la feria Vinoble celebrada a comienzos del mes pasado en Jerez de la Frontera, tuve la ocasión de disfrutar de una experiencia mística. Me estoy refiriendo a la cata comentada titulada “Del Mosto al VORS”, que si bien ya se había realizado en alguna otra ocasión especial, esta vez llegó al
EL MILAGRO DEL VINO EN SU MÁXIMA EXPRESIÓN Velo flor de levaduras actuando en una barrica de vino de Jerez &
Mi amiga Mari Paz, sumiller profesional y bodeguera del Marco de Jerez, me ha recomendado este reportaje de TVE, en el que durante 30 minutos, se explica a conciencia el arte y la maravillosa tradición que hay detrás de estos vinos. El día en que se valoren por lo que son, estarán sólo al alcance de unos pocos. Realmente lo merecen. Si os saltáis el anuncio del Wg. Polo y lo ponéis en
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