Los Enogatos celebramos el 2011 unidos brindando con Cencibel
Ya teníamos mono después de más de dos meses sin reunirnos y por fin llegó el día que esperábamos.
Sentados: Dani (Danycky) y Juan. De pié: Rosa (Anubis 7) y David (Labajos)
Fue triste no poder contar con Vicente ni con Germán y la ausencia a última hora de María, pero los que sí pudimos acudir, disfrutamos de una velada deliciosa que fue culminada con una sorpresa ¡un Enogato virtual!
Samwe, compañero de foro en Verema, gran conocedor del mundo del vino tanto por fuera como por dentro, y sobre todo, espíritu generoso, me utilizó de correo para enviarnos un vino muy especial que ni siquiera había salido al mercado, el primer reserva de una bodega joven dela Mancha, 100% tempranillo: Terruño Córcoles Reserva 2003 http://www.verema.com/vinos/27036-terruno-corcoles-reserva-2003
Desgraciadamente el vino parecía haber iniciado su curva descendente y aunque a todos nos pareció que en su momento debió de haber sido un gran vino, no tuvimos la fortuna de probarlo en su momento óptimo.
Ya no os tengo más en ascuas y paso a transcribir la nota de cata consensuada entre los cinco Enogatos. Las valoraciones son del 1 al 5.
1. CANFORRALES SELECCIÓN: 3,72 puntos
Visual: Color rojo cereza oscuro, capa media y brillante, violáceo en su ribete mostrando su juventud
Nariz: Intensidad media. Varietal. aromas de chuches... gominolas, fruta roja fresca y regaliz. Recuerda a los vinos de maceración carbónica.
Boca: Buena entrada, correcta acidez, redondo, fresco, algo dulzón.
Precio en Internet: 2,95€. Excelente RCP
2. EL VÍNCULO CRIANZA
No se valora porque se considera en mal estado.
3. MANO A MANO: 4,21 puntos
Visual: Color picota con matices amoratados. De capa alta, brillante y limpio.
Nariz: Muy expresiva y compleja. Fruta muy madura, ciruela pasa, higos secos. Con más oxigenación aparecen las especias: azafrán, canela..., matices lácteos y algo de bollería
Boca: Entrada amable, paso sedoso, buena acidez con un punto astringente, pulido, post-gusto medio.
Precio en Internet: 6,37€
4. CORPUS DEL MUNI VIÑA LUCÍA 2004: 4,23 puntos
Visual: De capa media y color cereza brillante con ribete teja que denota cierta crianza.
Nariz: Muy intensa. Fundamentalmente balsámico (laurel, pino y monte mediterráneo). Con oxigenación aparecen notas de poleo-menta, algún repunte mineral, regaliz negro y algo de rojo también, y un punto de anisado.
Boca: Sedoso, expresivo, estructurado, post-gusto largo con un punto dulce. Equilibrado y muy sabroso de principio a fin
Precio en Internet: 9,95€
5. Pago Florentino 2007: 3,90 puntos
Visual: Color cereza granatoso de capa media y reflejos anaranjados
Nariz: Buena intensidad, algo de balsámico, con predominio de la madera (cedro). Especias dulces, pasas, algo de cuero y tabaco.
Boca: Ataque dulce, acidez un poco corta, equilibrado, redondo y sabroso. Post-gusto medio.
Precio en Internet: 12,95€
6. PINUAGA NATURE TEMPRANILLO
No pudo ser aportado a la cata
RESUMEN POR ORDEN DE PUNTUACIÓN
1.- Corpus del Muni Viña Lucía 2004
2.- Mano a Mano
3.- Pago Florentino 2007
4.- Canforrales
En general, y obviando el mal estado de El Vínculo, el nivel fue más que aceptable, y lo que es más importante, disfrutamos de una excelente velada de buen vino y mejor compañía.
Sentados: Juan y Rosa (Anubis7). De pié: Mara (mfunes y Puck) y David (Labajos)
Para la próxima entrega, el día 16 de febrero, tenemos novedades:
¡Se incorporan dos nuevas Enogatas!
Así que agrandaremos la foto de familia. En cuanto tengamos la lista consensuada de vinos a catar, Puck os la hará llegar. El tema será la Monastrell levantina.
No me perdáis de vista, os mantendré informados...
Puck
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en respuesta a Riaul Ver mensaje de Riaul No, no estamos tan lejos, se está lejos cuando se piensa lejos. Piensa cerca Riaul, inténtalo, y acuérdate de la bola de cristal...
Un fuerte abrazo,
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en respuesta a ramico Ver mensaje de ramico Hola Ramico ¿te acuerdas de mí? Si no recuerdo mal probé contigo el Pinuaga en diciembre del 2008, poco antes de Navidad.
Sí fue una pena lo del Pinuaga, a la persona que lo llevaba le surgió una emergencia de última hora y no pudo venir, pero me he quedado con el gusanillo de probar esta última añada, más aún si cabe después de lo que me dices...
Un saludo, -
en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes Claro que me acuerdo mujer, como no me voya a acordar de tan magnifica velada compartiendo tan buenos vinos.
Quiero recordar que entonces probamos, si no la primera añada, si una de las primeras añadas de Pinuaga. Es un vino que ha ido mejorando exponencialmente añada tras añada, y creo que lo podemos situar ya como referencia de vino manchego de calidad.
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Hola Mara, veo que no apuntas las añadas tanto del Canforrales como del Mano a Mano, ¿es por algo?. Me gustaría saberlas pues en el caso del Canforrales por la descripción que haceis parece más el clásico (joven) que el selección con sus tres mesecitos de barrica.
Enhorabuena por la cata, un poco corta al fallar ese Vínculo ¿no?.Un abrazo.
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Tienes toda la razón Otilio y es culpa mía. Durante la cata se me olvidó apuntarlas y como yo no los había llevado, pues no tenía la referencia directa. El Canforrales creo que fue el Selección pero le preguntaré a Labajos, aunque hasta mediados de febrero está desconectado.
La verdad es que no haber podido contar con el Vínculo ni con el Pinuaga fue una pena, pero es lo que ocurre en la vida, que no se puede controlar todo, la vida siempre se encarga de recordarte que tú no estás al mando...
Uff, suena un poco profundo, olvídalo, debe de ser la hora...Gracias por tu felicitación
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en respuesta a ramico Ver mensaje de ramico El Pinuaga lo tenía que haber llevado yo y desgraciadamente no pude asistir. Como "penitencia" me estoy bebiendo la botella, la verdad es que es un vino muy interesante. Ha mejorado en botella desde la última vez que lo caté hace unos meses.
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en respuesta a Vvidlan Ver mensaje de Vvidlan Pues voy a pecar mucho si ésas son las penitencias que se imponen en la actualidad. Es que hace mucho que no me confieso...