La acidez del vino es un componente lo suficientemente importante como para dedicarle, al menos, un capítulo en agosto ya que, es bastante importante para las uvas. Especialmente porque se encuentran en pleno proceso de maduración; la acidez comienza su descenso y la acumulación de los azúcares su ascenso.
¡Sumérgete en un viaje por España, Francia e Italia para conocer sus vinos este verano! La cultura del vino a un paso de la mano de Verema.
Desde el Equipo de Cata y Vinos de Verema hemos querido preparar una selección de vinos muy especial para el Club Verema. Este mes de junio podéis encontrar dos vinos blancos, tres tintos y un Vermut.
En Verema disfrutamos catando todas las semanas y queremos invitar a aquellos forer@s que estén interesados en participar. Para ello os proponemos que os apuntéis indicando los datos que se solicitan.
En el salón__- del Hotel las Arenas de Valencia y durante el ciclo de catas celebrado dentro de la Experiencia Verema Valencia 2018 tuvimos el placer de degustar una espléndida cata de vinos blancos riojanos de manos de Bodegas Nivarius perteneciente al Grupo Palacios vinoteca. La nueva visión del vino blanco en Rioja Fué una cata refrescante para culminar la mañana del viernes 16 de
Empieza diciembre y se acerca la blanca navidad, blanca para muchas personas que tengan la suerte de vivir en latitudes geográficas con climas propicios a buenas nevadas, el resto, viajaremos a zonas montañosas próximas.
La mayoría de las bodegas ya han puesto el broche final a la vendimia de este año y otros, los menos, estarán ya terminando. Pero en ambos casos muchas bodegas habrán realizado una vendimia nocturna. Conoce las ventajas y desventajas de la vendimia nocturna, ¿por qué se vendimia a esas horas?,¿ qué lleva a los enólogos a recolectar la uva por la noche?.
Una vez hemos dejado atrás el verano, os presentamos un lote muy especial, y es que desde Verema.com queremos que, poco a poco, vayáis conociendo diferentes zonas vitícolas.
Empieza septiembre, y como cada principios de mes, dedicamos unas letras para recordar algunas de las principales características de una variedad de uva en concreto. En esta ocasión, vamos a dedicarle este artículo a la variedad de uva Chardonnay.
En este artículo vamos a explicar cuáles son los defectos más comunes en un vino y cómo identificarlos, además de las causas que pueden originar que el vino no esté en óptimas condiciones. Si quieres aprender a identificar un vino defectuoso ¡presta atención!
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_rioja.jpg?1523952502 "Nivarius la nueva mirada de los blancos en Rioja")
_10.09.02.png?1513328984 "Diciembre, semana blanca con Doña Blanca")
_12.10.03.png?1508927142 "¿Por qué se lleva a cabo la vendimia nocturna?")
