Cata efectuada el día 28/10/2007

Color violáceo, transparente y muy limpio. Muy agradable al olfato y bastante intenso. En boca es algo astringente, con fuerza. Creo que crecerá en botella y será aún mejor. Lo estuvimos acompañando de unas patatas a la riojana y resaltó mucho. Nos gustó bastante.
Un saludo.