Ahora ya... EN BOCA...cómo lo véis?

Y el alcohol sale demasiado potente y la madera se nota en demasia, me sirvo otra copa y vuelvo a probar

Me sorprende tanta persisitencia en un blanco. Como se nota en Nuevo Mundo.

Es como una impresión ahora que se ha calentado algo. He puesto el resto a enfriar con hielo.
Saludos.

Alvaro, deberias de avisar al cambiar de hilo, pues hay mucha gente que no se ha enterado del tema y siguen en nariz.

En la retronasal me aparecen cítricos... :-) Los que no conseguía encontrar en nariz... Si ya sabía yo que a base de buscarlos... :-9

Enfría, enfría, que sale al galope con la temperatura cierto herbaceo.
Es cremoso, equilibrado y con cierto recorrido...

Lo digo por ese toque de almendra final

Bueno compañeros no puedo estar mas con vosotros que tengais buena cata y salud para disfrutar de ¡ellas¡ o ¡ellos¡

En boca tiene un buen cuerpo, untuoso.
De paso ligero y muy equilibrado.
El final es algo amargo y posee un retrogusto persistente.
Encuentro que la intensidad en boca se corresponde a lo esperado en el perfil aromático.

Coincido en lo del medi cAMINO NUEVO-VIEJO MUNDO

Muy bien. buena acidez, equilibrado, con buena estructura

Buenas noches

Yo lo veo ahora mismo en un momento fabuloso, óptimo... Lo de mejorar en botella... no me atrevería a augurar nada... me bebería todas las botellas ahora mismo porque está fabuloso.

Totalmente de acuerdo Limonero. Muy redondito ya, como comentó alguien antes, muy típico lo de la baja acidez en estos tipos de vino FB. Sin embargo es uno de los mejores chardonnays españoles que he probado.