Fase gustativa

Pues sigo diciendo, que sin ser mayoritario y aunque está bastante maduro, hay un porcentaje de Cabernet.

Me too.

nosotros huberiamos jurado que era un reserva 2009 o 2008 como mucho, con cab, merlor y algo de temoranillo con no mas de 8-10 meses en barrica y unos 2-3 años en barrica, aunque le haria falta un poco mas.
buen vino, elegante, con ptencial y a nuestra opinion, sobre las 15 euros.

yo no voy a decir que estoy seguro, pero si no, me desmonta y me reseteo....

Ademas de la cura de humildad necesaria (este ordenador mio quiere darme la noche)

esta algo verde, pero ya lleva tiempo en botella... lo digo por el color del corcho. eso no se colorea ni en 1 año...

Primer ataque intenso, con rebordes ligeramente amargos debido a los taninos
Acidez justa que denota frescura
Poca perdurabilidad en boca

pero al final, no me entero. cual es el vino?ya lo han dicho?

Tempranillo crianza 2009

por eso no es explicable el "verdor" de un 2009 con 12 meses en barrica, siendo tempranillo.

Yo estoy con tres artefactos tecnológicos...
Santi, como siempre un placer y vamos calentando motores para el próximo desafío ;-))

Un abrazo...

ohhh! me voy a dormir.... del 2009, lo sacaba, pero crianza? que cosecha vende ahora Navarra? iran por 2010 o 2011. Rioja , con 12 meses en barrica, esta por 2009, y Navarra son solo 6 meses.

Pues mas me vale afinar porque estoy muuu desentrenado

Un fuerte abrazo

me da que este es el como el chiste de los enologos. qu euno juraba que sabia a madera y el otro que imposible, que era vino joven. Al trasegar el deposito, habia un palillo mondadientes en el fondo.....

Ya no se donde ando. Buenas noches, mañana retomamos el asunto. Salud.