Fase olfativa

Cremosidad presente...si.

Sí, hoy sí, he llegado casi 15 minutos tarde pero he visto que, al alargarse tanto la visual, he podido incorporarme plenamente :-)

Buenas noches chavalón. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

He sacado el vino a unos 13/14C creo q estoy cantando a más temperatura q vosotros. Pero bueno estos matices 😁Son ya afinar mucho

Porque no es el típico herbáceo de hierba recién cortada...es casi balsámico...como mentolado...supongo que va asociado al aumento de la temperatura y la aparición de las notas alcohólicas debido a este aumento....

Yo quizá por las notas de hinojo y porque le falta la mineralidad de los vinos de la zona de Ribeiro, además de un limón má sacusado.. Pero complicado acertarlo....

Yo tampoco me hubiera ido a verdejo, al menos en nariz... veremos en boca

Yo también coincido contigo, en las flores blancas, incluso algo marchitas y la fruta blanca madura, solo al poner el vino en la copa se destaca la de hueso, rozando con algunas notas de golosina, pero en tic tac...

Súbelo de temperatura...verás.

Eso mismo he dicho yo en el tercer post de la fase olfativa.

si un ligero toque de madera muy sutil barrica francesa

Me da que en boca ya lo vamos a tener demasiado subido de temperatura!!

Pues cogerás ritmo rápido :D

han despertado los balsámicos. De momento vino muy interesante.

Yo con la solución de los hielos no... Jajajajajajajaja