Fase olfativa

sorprende siempre esa parte citrica es una nota de limon verde

Surgen notas minerales, levaduras, intenso.

Tiene un ligero matiz mineral

Jodido con la temperatura de servicio recomendada (11º) y la chicharra que nos está cayendo xD

Enfría por Dios Carlos, lo estás perdiendo!!! ja ja ja

Le estoy metiendo cubitos a la copa y nada, que no hay forma xD

Ahondo en el tema de la frutalidad y piedra del terreno de matriz arcillosa del Pleistoceno, juntando gravas y arcilla a 650 metros de altitud. También se nota la parte seca y seria, por el hormigón en la FMA. Y luego solo son 4 meses sobre lías con 3.61 de acidez pH.

almendra blanca

Yo no estoy notando los típicos aromas de fruta tropical procedentes de levaduras "seleccionadas". La fruta es más blanca(nectarina), citrica....

Notas dulces muy finas y suaves que casi te acarician la nariz

Si la verdad es que se aprecia unos olores muy especiales y diferenciadores del tipico verdejo. 

Ahora como muchos comentais deliciosas flores blancas...¡Me gusta! se va mostrado a medida que va cogiendo temperatura...

Ciertamente complejo, tan pronto noto citricos, como hierbas, como algo de mantequilla o fruta tropical madura........

Súscribo al 100%, no veo por ningún lado lo tropical y sí bastante trabajo de lías.

segun pasa el tiempo y aumenta la temperatura las notas van cambiendo y aparecen las mieles. Cada golpe de nariz es diferente