Fase olfativa

V

En primer ataque sale la madera, los frutos rojos y sotobosque
En segundo ataque salen ciruelas en mermelada,y aparecen los tostados y tengo dos al lado que dicen que hasta huele a anchoa....
Tras un rato salen aromas de cuero fino, muy suave...

Decían bollería por aquí....

Antes de mover la copa, me da notas de fruta negra, licorosa, envueltas en tostados intensos de maderas, de café torrefacto, notas de azúcar quemado y regaliz... caramelo de café y regaliz y toffee, sobre un lecho de fruta negra... También alguna especia dulzona, algo exótica... Todo eso antes de agitar....

Pan de especias

Yo estoy un par de grados por debajo de esos 18º
Saludos

Su nariz a copa parada ya nos invita con sus frutillos ya presentes y ciruelas a beber, el asemblaje de estas dos especies nos aporta una gama de aromas desde los florales a finas notas de trufa, cueros, y....

Frutas negras, torrefactos, vainillas . yo lo noto algo cerrado, y llega 45 min abierto.

Ciruela roja, balsámico, pimienta negra, toques de pasteleria

Si, la pimienta esta presente y algo de nuez moscada

¿Que estaran pensando?

V

Totalmente de acuerdo. acabo de echar un poco de la botella, mas fresquito, y aparecen con claridad especias

Joé, me encanta esta nariz.
Intensa, cacaos, una punta como de tabaco rubio, licor, pan de especias, mmmmmmmm

Ahumados con una madera integrada que aporta dulces tostados, con balsámicos y ligeros mentoles