Fase olfativa

Sí, a notas de barnices y de madera nueva

algunos toques florales a copa movida.

Ante todo enhorabuena, nada mas faltaría !!

salen aromas frutales, fruta negra y roja. tostados, especias, tabaco, es intenso,

Estoy de acuerdo.

Creo que es un vino bastante joven todavía pero ya apunta maneras, desde luego que una variedad de bobal bien elaborada da mucho juego y podemos encontrar en este caso un vino de guarda muy interesante.

A copa parada sus aromas son bastantes complejos, fruta madura, sotobosque, ese ligero toque a pimienta blanca, unos aromas mentolados que me recuerdan a la hierbabuena, curioso. lágrima densa desprendiendose lentamente por la copa, y de momento se va expresando. 

Muchas gracias :-)

Ahí está el tabaco si señor. Y el fondo de fruta persiste.

El hilo de la fase gustativa está cerrado, y no deja contestar... 

Por cierto, ¿para cuando emoticonos en el foro de Verema? ;)

Recordad que tenemos un hilo para preguntas técnicas a la bodega https://www.verema.com/catas_virtuales/casa-seda-2016/temas/1466619-preguntas-tecnicas-bodega

Conforme se airea aparecen los aromas florales y los de la crianza se van atenuando.

Olfativa: intensidad media, aromas iniciales frutales, muy francos, a frutas negras, pimienta, tinta china, balsámicas muy notables, en segundo plano, pero presentes, aparecen olfativas de barrica sana, con ligeros tostados. Suaves notas alcohólicas (lo tengo a 16 grados)

 Al agitar durante un rato, aparece una mineralidad muy marcada, pasando la fruta a un segundo plano y tomando el protagonismo las notas de su crianza.

a medida que se abre se apreciant sutiles nota balsámicas con toques florales.

Aparece un fondo de.arpillera muy curioso.

Moras y arándanos...mucha fruta negra...