Fase olfativa del vino Mar de Frades 2019

Pues a mí sí, ese puntito de limón y cáscara de naranja...

Pues yo nada de plátano, maracuyá intenso. Será porque he merendado plátanos.

Comercial???

Sí que pierde un poco la identidad de la variedad, quizás demasiado fragante, esos cítricos tan marcados que rayan lo tropical hacen que perdamos un poco lo que es la albariño y el atlántico!

Varietal??? De verdejo dirás :-)

Con un grado más noto melocotón y mantequilla.

Mucha fruta tropical, fresco cítrico

Demasiado tropical en mi gusto, ligeros herbaceos y anisados

En el primer "golpe" olfativo me resulta demasiado exuberante, tropical para mi gusto. Coincido con lo de los recuerdos a algun sauvignon blanc de rueda..

Posteriormente lo voy apreciando un poco mas, y le noto mas el platano, citricos, fruta blanca... 

Agitando no noto grandes diferencias, salvo leves aromas secundarios.

No quiero ser remilgado pero...olores no...aromas, mejor.

Cuándo  sube la temperatura se aprecia con mayor intensidad  toques cítricos,  hierba, flores

Metedlo en preguntas a la bodega para que Josep se lo pregunte a Paula en el instagram live

Paula indica la temparatura correcta de toma del vino entre los 8 y 9 grados, entorno a los 14 grados veremos la complejidad que tiene la nariz, ¿qué opinais sobre la temperatura de consumo?

Sin duda.