Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008

La carménere es una variedad muy parecida a la merlot (de hecho hay quien dice que es la misma...). Frutos rojos, balsámicos, y mucha, mucha intensidad... pero prefiero ver que decís vosotros....

Más que albaricoque es como orejones... O sea albaricoque seco

El aroma es el mismo que ayer, acético y medicamentoso. Algún toque vegetal, como hojas secas, tabaco, cacao. Todo seco y amargo. MI evolución es larga, pues lleva abierto 24 horas y es una Carmenere justita. He probado Carmeneres de buen precio asequible, mucho mejores y más lindas y limpias en registros. Tiene el corte Torres Chile,....un poco a granel....pfff

a fruta roja muy concentrada

Buena intensidad, chocolate y especiados.

Nariz intensa. De entrada me sale aceituna negra, chocolate negro, toques vegetales y fruta roja sobre un buen fondo balsámico muy aromático

Es de una aroma profundo. En inicio hay alguna sensación animal, cueros, cuadra limpia, que va cediendo espacio hasta desaparecer y dejar paso a una rica y jugosa fruta.

En los blogs esta.

Intenso aromaticamente con fruta negra e intensos balsamicos. Fondo especiado, buen punto de madurez aromatica a estas alturas para un 2008.

https://www.verema.com/blog/verema/1264407-ganadores-premios-foreros-verema-2014

Sale a portada en cuanto acabe la virtual

Nariz muy compleja, equilibrada aunque predomina más la madera. Frutos del bosque, ecualipto,

Se presenta intenso y elegante. Complejo. A copa parada ya muestra su potencial.
Fruta roja, cereza y frambuesa en primer plano.

No me resisto. Intentaré sacar todo el jugo al regalo. A mi si me parece que tiene recuerdos a cuero, fruta roja madura, un poco de coliflor cocida, es un aroma mate, serio.

A copa parada, guindas en licor y aromas vegetales.

moviendo la copa aparecen aromas de ciruela negra.
Toques de canela.