Fase olfativa

Desde luego la cata es un ejercicio de humildad.

En nariz me ha sorprendido la intensidad que desprendia nada mas llenar la copa, aunque con el paso del tiempo a decaido bastante, flores blancas, fruta de hueso, cierta mineralidad

Predominio de fruta blanca (pera) y tropiocal (piña) junto a un toque cítrico y un deje dulzón e incluso al final algo de bollería

Aromas cítricos en primer plano (pomelo rosa, cáscara de lima) también aparecen notas de fruta tropical y flores blancas. Atractivo y apetecible

Me da la sensación que este vino pierde muchísimo en cuanto gana temperatura. A mi también me ha parecido que decaia pero llenando una 2a copa todo vuelve a su sitio

Es posible pero espera amigo Philomeno a descorchar otra botella con 6-12 meses más... creo que ganará en estructura, integración y hasta en capacidad de "dar" más a más temperatura.

Es el mercado... Saludos Gabriel, no te leí antes

Un abrazo.

En nariz me da cítricos bastante notables, manzana ácida, limones, pomelos, también bastante afrutado con algún toque floral.

Cítricos y manzana verde por encima de todo.

Bastante cerrado,algo piña

En nariz es de intensidad media, pero muy agradable y fragante.Destacan las notas cítricas, de frutas como pera, piña, melocotón.Notas florales y de hierbas aromáticas. Es fresco y muy vivo.
Un claro perfil olfativo de albariño.

Me da algo de cítricos, piña, pero algo también en e fondo algo goloso, sin ser membrillo, algo de evolución en la botella o es que algo de calor hizo ese año.