Fase gustativa

puede ser que le falta algo de tiempo???

Entrada sabrosa y ligeramente dulzona, un buen toque salino, paso por boca fresco, cítrico y agradable.

Final bastante duradero con toques entre dulzones, ácidos y amargosos muy sutiles.

Rico aunque, como dicen por ahí, no muy untuoso.

Buenas noches, no te habia visto por aqui.

Nosotros hablábamos de 8 en bodega. No esta mal 12 en tienda

Gracias

es algo habitual en el caso de los albariños, verdad? Estos días estuvimos probando unos del 2010 y estaban en su mejor momento.

En boca es seco, muy serió. Cítrico, com buena acidez y bastante frutal. Buena longitud en boca. Con ligero amargor.

Muy bueno aunque a baja temperatura mejor.

De todas formas es en vino muy varietal y eso se agradece.

que cómodo eres y yo cocinando

Muy bueno. Poco potente, entrada suave para dar lugar a una acidez equilibrada, untuoso y con larga persistencia

Lleva 2 meses embotellado, este vino necesita tiempo, yo quiero catarlo en 1 año y en 2 años más para ver qué da de sí...

Para mi y cada vez para mas gente,estos vinos con un par de años mínimo,están tremendos,ganan en equilibrio y profundidad.

Voy a dar buena cuenta de la cena. Muchas gracias a Verema y a Bodegas Fillaboa.

Y eso que estás acostumbrado a que te entren por detrás.

Con un tacto menos graso a lo que suelo estar acostumbrado en estos vinos, acidez cítrica, fresco, seco con un final salino y amargo.