Nueva Cata Virtual: Milmanda 2010

Me alegro que ya tengas la botella Frederic. Y sobre el partido ya nos engancharemos después ;)

Yo me voy a ir a un rodaballo al horno con patatas y un poquito de cebolla. Por lo que aprecié en la cata clausura de Verema, este blanco tiene cierta potencia y ceo que un pescado algo intenso puede ir muy bien. El marisco lo veo menos...

Pues yo tambien tengo ya la botella, recien recogida de la agencia y atemperandose para mañana

Yo todavía sigo esperando la botella. Espero que llegue a tiempo, con la ilusión que me hace participar en mi primera cata virtual...

Yo creo que para este vino el mejor maridaje es la compañia virtual de los veremeros y una victoria de la Roja contra los italianos ;)

Muy bien dicho ¡¡¡ saludos

Yo también me he inclinado por un pescado contundente al horno (bacalao).

Hola de nuevo a todos! Sólo quedan unas horas para que la Cata Virtual con el magnífico Milmanda de Bodegas Torres comience.

Con nosotros estarán Quim Massana (enólogo de Bodegas Torres) y Sergi Castro.

Sergi para esta tarde nos recomienda lo siguiente: Él no recomienda jarrear el vino previamente (al menos así lo va a hacer él), pero si que es verdad que este vino se va a ir abriendo a medida que pasa el tiempo y sube la temperatura.

La temperatura de servicio para este chardonnay es de 10-12ºC, aunque es recomendable echar la primera copa a ocho para poder apreciar mejor como se abre el “abanico aromático”.

En cuanto a los maridajes, Milmanda es un chardonnay de corte clásico con un toque mediterráneo en la amplitud frutal de sus aromas, y muy polivalente. Desde unas ostras gratinadas a una pintada con frutos secos pueden ser maridados con el Milmanda.

Sólo nos queda disfrutar esta tarde-noche.

que ganas...esta noche verano a tope con este vino. Besos

Por fin tengo mi botella de Milmanda... me llamaron para llevármela a casa pero pasé a buscarla por la sede de Torres en Santa Cruz de Tenerife. Me recibió el Director y la enóloga y me enseñaron las instalaciones y me hablaron un poco de sus vinos y de la empresa, fueron encantadores. Gracias.

Todo preparado para la cata. Que ganas...

Bueno... todavía no he decidido el maridaje pues optaremos por el take awaye, pero seguiré todas las recomendaciones citadas.

Hasta + tarde.

Yo he escogido como maridaje para esta belleza de vino, he escogido una delicatesen de nuestra carta, Morillo de atun rojo de almadraba de barbate al ajillo, se me hace la boca agua nada mas pensar en lo colosal del encuentro entre plato y vino esta tarde.

Bueno, pues preparados por aquí, para catar este interesante vino...

Yo me incorporaré en cuanto pueda pues estoy aún en el trabajo, tengo que resolver unas cosas y no sé cuándo llegaré... en cualquier caso, compartiré mis impresiones con vosotros ;)

Hola soy Quim Massana enologo de bodegas Torres. Estaré con vosotros en la cata.