Fase gustativa

Cuerpo medio sedoso en conjunto tiene un excelente equilibrio con un pensamiento tostado, y lácteo, su talón es dilatado y eterno

Deixa deixa ... que como pidas cava en segovia .. te van a mirar con unos ojos jajajaja

De taninos esta muy bien de lo que anda un poco corto es de acidez

Excesivamente joven? Se puede ser menos que joven?

Sus 14ºC pueden compensarlo, porque la crianza reductiva lima la sensación tánica y no tiene porque rebajar en exceso la acidez actual, por lo tanto se equilibrará en un par de años.

Cómo ves tu el progreso que puede tener en botella Dani?

Gracias.

Creo q encontraremos un vino totalmente equilibrado q pasará muy bién, su retrogusto es largo de varias caudalías.

Yo a cada trago lo encuentro más bebible... por que sera... pero el cuerpo me pide una buena olla podrida, de verdad!!, incluso a estas horas.

Jod..., en llevar el lomo al horno...

Lo que se dice rico, sí que está, es bastante golosón en la boca...

Estoy de acuerdo contigo... Al final los taninos sólo me importan de cara a beber el vino hoy... Pero me resulta tánico. Seguro que con tiempo la cosa se arregla.

Corto de acidez? creo que tiene una buena acidez que le hará evolucionar muy bien

Dí que sí, pero a veces hay que hacerse uno lo que le gusta y como le gusta.

Hasta la "vista" a todos y buenas noches