Fase gustativa de Rosae 2015 de Arzuaga Navarro

Yo diría que tira más a blanco que a rosado. Un blanco con un toque... Un rosado con alma de blanco.

Ahora fresco conserva carácter es meloso, con carne y contenido, el frescor lo alivia y la acidez de tan fina y bien integrada parece que no este, pero la prefiero a la de otros vinos. Tiene txitxa se lleva bien con la comida...

Yo con quesos , y asin , asin.

Dale latigo y veras que bien lo domas...

Me temo que los problemas de conexión son la tónica de esta virtual, no eres el único, aunque a mi parece que la conexión se me mantiene algo más estable...Al principio de la cata ha sido un auténtico suplicio enviar un comentario.

Vamos a maridarlo con alguna cosa.... toca cenar ya!!
Muchas gracias a Bodegas Arzuaga y a Verema por traernos este vino.
Buenas noches.

Lo que quería decir con esa frase es que este vino se aleja del carácter sencillo y veraniego de lo que se suele tener por prototipo de rosado. Desde mi punto de vista, no es un rosado, ni un blanco, ni, por supuesto, un tinto... es, simple o no tan simplemente, un vino... y un vino con muchas cosas que contar...

Entrada suave y fresca. Parece agua al tomarlo aunque deja sensaciones alcohólicas y amargor después del trago. A pesar de ello muy elegante. Bastante seco, lo que da en nariz no lo expresa en boca.

Conclusión particular

Vino cuidado de principio a fin, botella atractiva para acercar a un público joven, vino suficientemente mimado para seducir a los que huimos de los rosados. Fácil de beber para los que no buscan complicaciones y buena complejidad para los que les sacamos punta a todo.

Me comprometo a tener un par de botellas en stock

Yo con sardinas asadas y no se arruga para nada...

Entrada suave, fresco, pero con ese punto alcoholico. En boca no noto la fruta, es más herbáceo y floral

A temperatura más baja, la fruta se torna más verde, desaparece el melocotón y la acidez se apaga, pero es vinoso, serio, poderoso, que te pide chicha :D

Muy fresco y jugoso, con notas herbáceas y verdores. Sápido

Sin duda es un vino con empaque, con carácter y categoría, alejado de la livianidad de la mayoría de rosados que suele haber en los lineales. Es de los vinos que, en mi caso, invitan a dar una oportunidad a los rosados, mi más grandiosa asignatura pendiente.

Graso... muy graso

En copa negra yo también diría que es un blanco.
Fresco, con cierta acidez, herbáceo, amargoso...
Y eso para mi significa que es un buen rosado (de estilo provenzal, claro)