Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010

¿Qué es lo que primero notáis en el 2010? ¿Y el primer ataque del 2004? ¿Cómo calificarías la evolución? ¿Cuál os gusta más?

Soy el mas novatillo: ¿me recomendáis empezar por el viejo o por el joven?

¡Por 2010, gracias!

Vaya intensidad de ambos !!

el 2004 es un vino carnoso, con cuerpo, le queda todavía un gran recorrido, paladar complejo, denso, con gran cremosidad, los balsámicos están muy impregnados.

Yo te recomendaría el joven, el viejo siempre sabe más por viejo =) 

:O

2010: frescura, cierta astringencia, punto "chisporroteante", raza, cacao terroso

En el 2010 se evidencia mas la fruta antes encontrada

2010.Ataque algo dulce que vira a un cierto amargor y tan idas final. Rico aunque algo de botella le mejoraria

me gustan los dos, cada uno tiene su encanto, el 2010 es fresco atrevido, y el 2004 es contundente, con fuerza, para deleitearse con el lentamente.

2004 elegante, suave y licoroso al final. Muy redondo. Me lo pido

2004. Buen ataque, pasa fluido, con cierta calidez, la textura ligeramente terrosa, el taniono una delicia, muy fino y pulido. Buena la punta de acidez. La sensación de de estar tomando un "after eight"... con esa sensación de chocolate algo mentolado ah y muy buenos amargos, como los que vienen del azúcar quemado. Con estructura ligera y notable longitud.

Supongo que te referías al 2010, si es así coincido con la cremoso dad del vino, vamos a seguir buscando...

Hablamos de vinos??? ;-)