Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010

:O

Pues claro que lo han hecho, Mara. Creo que soy el único que no.
XD

He de decir que si me toca un vino en mal estado, algo perfectamente posible y comprensible, no comento nada más, ya que está claro que no pruebo el producto original. Debo haber tenido, en este caso al menos , una suerte tremenda. El tapón estaba perfecto, el vino llevaba quieto mas de una semana, la temperatura es ideal, se ve perfectamente que es un reserva por su capa algo ligera, la evolución del ribete y la lágrima no "pesada". En nariz es sutil, con múltiples matices pero todos suaves, ya si, tras media hora más, se notan toques avainillados también muy suaves.
Y la boca, es estupenda, suave pero de vino serio, sabores bien conjuntados con los aromas y la madera. La adultez no le convierte en vetusto, es fresco y sabroso, agradable.
Me gusta y lo noto mucho mas suave que el del 2007.

A ciegas, nunca le calificaría de Reserva...

Saludos

Con la boca acomodada al vino, la acidez da paso a la boca seca.

Es que ahora ya no hay vinos regionales, los vinos son de cada terruño, de cada viña, y eso complica y mucho las cosas..

Desafío, qué tiempos...

muy buena acidez

ni de rioja

Es curiosa la ligereza aunque no encaja con los terciarios ...

Estupendo representante de los Riojas ni clásicos ni de alta expresión, sino sencillamente de los Riojas actuales que quieren y consiguen en este caso en particular reflejar de donde viene. Es un vino equilibrado, complejo y elegante en una añada muy generosa; de tanino firme que la botella suavizará y redondeará, vino que guarda el frescor de sus aromas primarios que se combinan con las notas del tostado de la barrica. Un vino que gusta por su equilibrio y armonía.

Licoroso, con muy buena acidez. Cuerpo medio. Se nota el tanino, pero es muy agradable, con la ciruela roja en el postgusto. Sabrosillo.

Tendrá que reposar unos cuantos años aunque el tanino ya no está demasiado duro

Nueva oprtunidad. Han transcurrido 10 minutos. En boca se ha vuelto más docil. Permanecen ligeras notas agraces. Es mineral y seco. Taninos domándose. Una elevada acidez que no invita a beber, pero que le dará muchos años de vida en conjunción con su volumen alcohólico y que en la cata está equilibrado. Ligera penitencia en el paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia en boca de 3,45 minutos. Me parece un infanticidio. Es un vino para tomar dentro de 3 o 4 años. Le falta muchííííísima botella, en mi modesta opinión.

A mí me está descolocando este vino!!!!

Ya te comenté Mara que,no pudiendo frenar mis ansias, empecé con él durante la cena en el geriátrico.