Fresca y bien definida...

Color amarillo oscuro, casi oro viejo. Hay como un centímetro de una espuma blanca, no demasiado compacta. La nariz es intensa y atractiva, hay notas de cereal tostado, toque ligeramente amielados, recuerdos a regaliz de palo, alguna nota de flor amarilla e incluso algo de fruta blanca. Muy rica en boca, con cierta cremosidad, bastante seca, con unos amargos marcados y muy atractivos, fresca, atractiva y bastante persistente.